婴儿配方奶粉

早产研究论文医学研究早产儿婴儿配方奶粉

本研究通过随机对照试验发现，从婴幼儿的肠道菌群结构来看，添加了甘油棕榈酸酯的配方奶粉相比于普通的配方奶粉对婴幼儿的肠道菌群更有益，使其更加贴近于母乳喂养的婴儿肠道菌群结构。该研究为今后婴幼儿配方奶粉的改良研究提供了新的思路。

婴儿配方奶粉研究论文医学研究随机双盲对照实验（RCT）婴幼儿

大约2/3的美国新生儿在6个月以内，以IF作为基本、甚至唯一的营养来源。本文以市售IF为研究对象，测定了这些常见IF中脂质组成情况。研究结果显示，脂质成分，尤其是胆固醇、甾醇等，直接影响了IF的氧化还原状态，进而可能影响婴儿对于营养的吸收利用。文章认为，在评估IF质量时，应将脂质带来的这种氧化还原状态考虑进去。

婴儿配方奶粉脂质分析

乳糜泻

环境风险因素对乳糜泻高危婴儿的肠道菌群发育的影响

遗传易感性及谷蛋白暴露是乳糜泻的必要非充分条件，提示生命早期的其它环境因素暴露可能在乳糜泻的发病机制中起到重要作用。来自Microbiome上发表的一项最新研究，通过多组学分析，揭示了环境风险因素（包括剖腹产、配方奶粉摄入、抗生素暴露）对乳糜泻高危婴儿的肠道菌群组成、功能及代谢组的影响，发现剖腹产与免疫失调及炎症相关的菌群变化相关，而未暴露于环境风险因素与免疫调节及抗炎症相关的菌群变化相关。

乳糜泻多组学分析研究论文基础研究婴儿肠道菌群发育

纯母乳喂养

中国孕妈妈母乳喂养行为的影响因素

我们虽然提倡母乳喂养，但是我国纯母乳喂养的婴儿比例仅27.8%，导致这一局面可能是多方面的因素造成的。本研究通过对各种母乳行为的调查探索，从母亲个人、家庭、社会等不同层面分析了可能的影响因素，为进一步的母乳喂养健康干预措施的制订提供了数据支持。

纯母乳喂养母亲因素婴儿配方奶粉影响因素

婴儿配方奶粉

配方奶粉+BMOS对肠道微环境的影响

本随机对照试验探索了在使用婴幼儿配方奶粉的同时补充益生元BMOS对婴幼儿肠道菌群及其它生物标志物的影响，发现补充组的弹性蛋白酶和肝素-1抗胰蛋白酶水平与母乳喂养婴儿水平相似。其结果虽然不足以证明BMOS补充的“必要性”，但是为配方奶粉研发提供了新的思路。

婴儿配方奶粉 RCT 婴儿肠道菌群生物标志物

婴儿配方奶粉

中国市场上婴儿配方奶粉矿物油污染调查

本报告是国家食品安全风险评估中心等团队合作开展的婴儿配方奶粉抽样调查，结果发现在羊奶为基础的配方奶粉中均检出矿物油饱和烃和矿物油芳香烃。建议对污染源进行进一步的调查，以期从源头上防控污染，保障婴儿健康。

婴儿配方奶粉矿物油污染污染源矿物油芳香烃矿物油饱和烃

婴儿配方奶粉

营养强化配方奶粉或有助于儿童语言发育

该临床随机对照试验指出，强化后的婴儿配方奶粉喂养的儿童，在4岁时语言发育较标准配方奶粉喂养的儿童更佳，且与母乳喂养无异。该研究为配方奶粉的进一步改良提供了支撑。

婴儿配方奶粉婴儿语言发育 infant formula functional nutrients Breastfeeding

婴儿配方奶粉

富含α-乳白蛋白的婴儿配方奶粉的临床评价

本临床随机对照试验结果表明，经“改良”的富含α-乳白蛋白的婴儿配方奶粉，虽然蛋白质含量较低，但是对婴儿的营养是足够的，并且安全的。配方奶粉的改革和发展离不开食品科学的进步，相信会有越来越多更加科学的配方奶粉问世。

婴儿配方奶粉乳白蛋白 RCT 生长发育体重增重

婴儿配方奶粉

配方奶粉中或许可降低蛋白摄入

有研究认为当下儿童肥胖率高的原因之一是配方奶粉的使用，使婴儿在生命早期摄入较多的蛋白质。本研究利用临床随机对照试验检验低蛋白的配方奶粉的安全性和作用。研究发现，低蛋白的奶粉一样能够给婴儿提供足够的营养。该研究提示未来的奶粉标准似乎可以降低对蛋白含量的要求。该举措或许可以降低儿童肥胖发生率。

婴儿配方奶粉蛋白质 infants Infant nutrition growth

部分水解配方奶粉

部分水解配方奶粉可防过敏性疾病？有争议！

目前，对于有食物过敏史，但又无法继续母乳喂养的婴儿，会推荐食用半水解配方奶粉。本研究利用队列观察数据，发现喂养半水解配方奶粉的婴儿，在将来较长的时间内（2年），相较于无水解配方的奶粉来说，并不能降低过敏性疾病的发生率。该研究结论一定会受到诸多争议，故值得进一步的关注和探索确认。

部分水解配方奶粉婴儿母乳喂养婴儿配方奶粉儿童食物过敏

婴儿配方奶粉

婴幼儿配方奶粉研究进展（综述）

发表在《Annual Review of Food Science and Technology》上的长篇综述总结了婴儿配方奶粉的“前世今生”，对比了不同来源的配方奶粉的营养成分的差别，总结了目前市面上常见的配方奶粉的种类和“功效”，分析了影响配方奶粉使用和研究的可能因素，提示了未来配方奶粉研究的方向。值得一读。

婴儿配方奶粉 human milk bioactives protection Composition

婴儿配方奶粉

一种新的配方奶粉被证实安全性

现在通常的配方奶粉是由蛋白质包裹小分子脂质（直径小于0.5μg），为更接近拟合人乳结构，有研究团队研制了由大分子牛奶磷脂包裹的牛乳和蔬菜脂类混合物的新配方奶粉（直径3-5μg）。本研究对其通过双盲、随机的等效性临床试验，证实其与传统的配方奶粉相比，安全性和耐受性是可接受的。未来其是否会推广到市场，具有何种价值，可以拭目以待。

婴儿配方奶粉等效性试验 RCT 安全性评估婴儿生长

婴儿配方奶粉

婴儿奶粉中的乳清蛋白可增加特定AGEs含量

食物高温加热过程中会生成晚期糖基化终末产物（AGEs），可对健康产生不良影响，Nε-羧甲基赖氨酸（CML）是其中之一。Food Chemistry近期发表研究，分析了不同婴儿配方奶粉中的CML含量，发现奶粉中乳清蛋白的用量与CML含量相关，含量最高的可比母乳高出百倍。

婴儿配方奶粉 Advanced glycation end-products cow milk Goat milk infant formula

婴儿配方奶粉

BMJ：理性对待配方奶粉

可能包括公众、健康领域的营养师甚至儿科医生都会推荐患有牛奶蛋白过敏的婴儿服用婴儿配方奶粉。然而，据BMJ的调查了解发现，目前采用的诊断/治疗指南中或多或少有奶粉厂商的赞助。商业的扩张，可以通过影响学术研究、医务工作者甚至政府，达到市场利益最大化的目的。我们不能全面否认配方奶粉，但需要独立地重新审视其在婴儿健康中的作用，独立制订临床诊断指南，确保婴儿不被过度诊断。

婴儿配方奶粉婴儿牛奶蛋白过敏商业干预 Ricardo Fernandes

婴儿配方奶粉

奶粉PK：牛奶配方vs蛋白水解配方，哪种更容易让婴儿长胖？

不同类型的配方奶粉可能对婴儿生长造成不同影响。American Journal of Clinical Nutrition近期发表一项临床试验，表明牛奶配方奶粉比蛋白水解配方奶粉，更容易让婴儿增重，可能增加之后的超重/肥胖风险。

婴儿配方奶粉牛奶配方奶粉蛋白水解配方奶粉临床试验早期快速增重

婴儿配方奶粉

乳-N-四糖用于婴儿奶粉的安全性评估

人乳寡糖对婴儿的健康和发育有很多好处，乳-N-四糖（LNT）是母乳中含量最丰富的人乳寡糖之一，已能通过微生物发酵大规模生产。Regulatory Toxicology and Pharmacology近期发表研究，对LNT的食用安全性进行临床前评估，结果支持LNT用于婴儿奶粉和食品成分的安全性。

婴儿配方奶粉 Genotoxicity Human-identical milk oligosaccharide infant formula LNT

环境污染物

美国婴儿食品也存在铅镉污染超标

来自Science of the Total Environment上发表的一项最新研究，对564份来自美国的婴幼儿食品（包括婴儿配方奶粉及固体食品）中的铅、镉污染进行了检测，鉴定出了一些铅、镉超标的食品，并发现富含大米的食品中铅、镉含量较高。

环境污染物婴幼儿食品 Baby food Cadmium Infant

婴儿配方奶粉

在水解婴儿奶粉中鉴定具有致口服耐受潜力的多肽

β-乳球蛋白是婴儿奶粉中的常见致敏原，Clinical and Experimental Allergy发表的一项研究，从部分水解奶粉中鉴定出潜在的致耐受的多肽，或有助于开发帮婴儿建立口服耐受、减少过敏的产品。

婴儿配方奶粉口服耐受多肽组学 T细胞表位食物过敏

婴儿配方奶粉

婴儿配方奶粉组成不会影响婴幼儿的长期生长

PLoS ONE上发表的对一项随机对照试验的跟踪随访结果，发现婴儿配方奶粉中的组成差异（蛋白、LC-PUFA），不会显著影响婴幼儿4岁时的体重、身高、头围、体脂比等生长指标。

婴儿配方奶粉 Justin C Brown Justin C Brown

早产儿

婴儿配方奶粉影响极早产儿肠道中的克罗诺杆菌定殖

Clinical Infectious Diseases上发表的一项研究，分析了121名极早产儿的粪便菌群，发现极早产儿肠道中的克罗诺杆菌定殖受到喂食的奶粉的影响。

早产儿婴儿配方奶粉克罗诺杆菌 Shiguo Chen Dongmei Wu

代谢组学

配方奶粉与母乳的脂肪酸立体结构到底有何不同？

这是 OMICS [IF: 2.37] 发表的关于利用代谢组学分析，比较配方奶粉与母乳的脂肪酸立体结构的研究，值得关注奶粉和母乳研究的专业人士重点关注。

代谢组学营养代谢组学婴儿配方奶粉母乳精准营养

婴儿配方奶粉

婴儿配方奶粉中蛋白含量不宜过高

来自Obesity上发表的一项临床研究的随访结果，发现婴儿配方奶粉中的蛋白含量越高，婴儿生长到2岁及6岁时的体脂越高。

婴儿配方奶粉 Kristen MC Malecki Shoshannah Eggers

婴儿喂养方式

喂养方式可能影响婴儿早期的肠道菌群及炎症水平

Frontiers in cellular and infection microbiology上发表的一项最新的队列研究结果，发现相比于母乳喂养的婴儿，培养奶粉喂养的婴儿在1个月大时的炎症水平较高，且肠道菌群群落结构存在差异，而在3个月大时，这些差异均不再存在。

婴儿喂养方式母乳喂养婴儿配方奶粉肠道炎症婴儿喂养方式

婴儿配方奶粉

特定益生菌婴儿奶粉或能减少腹泻和便秘

Pediatric Research近期发表的一项小规模临床试验，验证添加了长双歧杆菌婴儿亚种CECT7210的婴儿奶粉能否减少奶粉喂养婴儿的腹泻和便秘。

婴儿配方奶粉益生菌长双歧杆菌婴儿亚种CECT7210 Bifidobacterium longum subsp. infantis CECT7210

婴儿配方奶粉

喂养早产儿，水解奶粉缺乏优势

水解奶粉被认为可减少食物不耐受和坏死性肠炎的发生率，因此尽管价格较高，使用量仍在增加。本研究通过整合多项临床数据，发现水解奶粉在降低食物不耐受、坏死性肠炎的发病率方面没有优势，反而可能抑制体重增加。作者在总结研究成果的同时，也归纳了本研究数据量较小、缺少长期跟踪和特殊病例追踪的局限性，对研究配方奶粉对婴儿健康的影响具有参考价值，值得专业人士关注。

婴儿配方奶粉水解配方奶粉早产儿 Li Yang Chaoheng Yu

过敏

湿疹婴儿的肠道菌群变化，及益生元对肠道菌群的影响

Journal of Allergy and Clinical Immunology上发表的一项随机双盲安慰剂对照试验结果，发现喂食基于部分水解乳清蛋白的配方奶粉+益生元（短链/长链低聚果糖）的婴儿，肠道菌群组成与母乳喂养的婴儿更加相似，并鉴定出了与湿疹相关的婴儿肠道菌群变化。

过敏湿疹益生元婴儿配方奶粉乳清蛋白

婴儿配方奶粉

基于大豆的婴儿配方奶粉不会导致早熟

基于大豆的配方奶粉常用于喂食对牛奶过敏的婴幼儿。European Journal of Nutrition上发表的一项最新研究发现，喂食基于大豆的配方奶粉与早熟无显著关联。

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低聚乳糖

Nutrients：配方奶粉中添加低聚乳糖/聚葡萄糖，或可减少过敏高危婴儿的呼吸道感染

在婴儿配方奶粉中添加益生元（低聚乳糖/聚葡萄糖），可显著降低过敏高危婴儿的呼吸道感染，且可改善婴儿的肠道菌群。但要注意，配方奶粉+益生元，仍不可替代母乳喂养的作用。

低聚乳糖聚葡萄糖益生元婴儿配方奶粉呼吸道感染

婴儿配方奶粉

BJN：婴儿配方奶粉添加益生元，效果仍存争议

婴儿配方奶粉有无必要添加益生元？近期British Journal of Nutrition[IF：3.706]发表了一份更新的系统综述，认为在婴儿奶粉中添加益生元，虽有一定的软化粪便的作用，且没有安全问题，但也不会对婴儿的成长和生理产生明显的有益影响。这些结论可供奶粉业专业人士参考。

婴儿配方奶粉益生元 AOS acidic oligosaccharide ESPGHAN European Society for Paediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition FOS long-chain fructo-oligosaccharide