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文章数：12篇

补充蛋白质不影响老年人的食欲及能量摄入

补充蛋白质是预防老年人肌肉质量降低的潜在策略，但可能对食欲造成负面影响。Advances in Nutrition上发表的一项荟萃分析，对22项研究（共涉及近千名老年人）的结果进行总结后发现，补充蛋白质并不会显著影响能量摄入。在急性研究中，部分蛋白质补充方式可能降低食欲；而在纵向研究中，补充蛋白质并不会降低食欲。

蛋白补充 aging appetite energy intake Gut hormones

叶酸和VB-12：与认知功能的相关性

文章主要探究了维生素B-12（VB-12）和叶酸的状态对老年人认知功能的影响。研究结合数字符号替换测验评分（DSST)，发现低VB-12水平和叶酸存在一定的依赖性或非依赖型的联合作用，进而对老年人的认知功能产生一定的影响。

认知功能叶酸维生素B-12 folate unmetabolized folic acid

锻炼+多吃瘦肉，对改善老年人肌肉及认知有何效果？

运动及增加膳食蛋白摄入与肌肉及认知健康的改善相关。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项RCT研究，对154名接受抗阻训练的老年人进行不同的饮食干预，在训练当天分别摄入瘦红肉（以增加膳食蛋白摄入）或碳水化合物（作为对照），发现在进行运动锻炼的同时增加膳食蛋白摄入，并无法进一步改善老年人的肌肉量、肌肉力量及认知功能。

膳食蛋白 lean red meat dietary protein exercise muscle mass

健康饮食或降低老年女性的虚弱风险

American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项最新研究，对超过7万名老年女性进行多年随访后发现，饮食质量越高，发生虚弱的风险越低。具体而言，较低的红肉/加工肉类、较低的钠摄入、较高的蔬菜摄入、适量饮酒等因素均与较低的虚弱风险独立相关。

饮食 diet quality frailty older adults Mediterranean diet

饮食模式影响老年女性的肠道菌群组成

American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项最新研究，对超过500名65岁以上的社区老年女性的饮食模式与肠道菌群进行分析后发现，饮食模式显著影响了肠道菌群的组成。

饮食 16S rRNA gene sequencing alpha diversity beta diversity dietary patterns

健康饮食能否改善老年认知功能？

健康饮食有益于认知功能，但从老年开始遵循健康饮食能否改善认知损伤，尚缺乏充足证据。Alzheimer's and Dementia近期发表了大型干预试验FINGER的试验结果，表明在痴呆风险群体中，改善老年饮食健康有助于改善执行功能，而长期的健康饮食对整体认知功能的影响更大。要减少老年痴呆风险，越早开始健康饮食可能效果越好。

饮食认知 Cognitive performance Diet Growth curve analysis

维持健康肌肉，老年人应增加蛋白质摄入

成年人每日蛋白质推荐摄入量（RDA）为0.8g/kg·d；衰老可能会增加蛋白质的需求，尤其是维持肌肉的质量。① 29位年过70的男性老年人随机分组，分别采用含RDA和2倍RDA蛋白质的完全膳食进行10周干预。② 干预后，两组都处于中度负能量平衡状态。③ 与RDA组相比，2倍RDA组全身瘦体重增加；主要是躯干瘦体重增加显著，四肢瘦体重也增加，伸膝功率峰值也受到了不同的影响。④ 因此，采用2倍RDA蛋白质的膳食，对老年人的瘦体重和腿部力量有益。

蛋白质老人肌肉 dietary protein nutrient requirements

社区干预帮助改善老年糖尿病患者的预后

① 本研究比较了社区干预和普通护理干预对加拿大安大略省4个社区的159名老年2型糖尿病（T2DM）患者（≥65岁）的生活质量、抑郁症状、焦虑、、自我管理（均采用标准评分进行评估）和医疗保健成本的影响。② 研究过程中定期为患者提供自我管理计划并远程监督实施情况。③ 结果表明：以社区为基础的干预改善了患者的生活质量和自我管理；降低了伴有2型糖尿病合并症的老年患者的抑郁症状，而不增加医疗保健总体费用。

社区老人糖尿病 community-based program Comorbidity

提高社区老年人独立生活质量，综合干预有积极作用

① 自我照顾对于社区老年人独立生活至关重要；综合了生理、心理、环境、护理、教育等多维度的干预措施是支持他们自我护理的一种策略。② 在2016年对14324名参与者进行22项试验，系统研究综合干预的积极和负面影响。③ 结果显示，综合干预在自我健康评估、生活质量的心理量表和降低发病率方面有明显的积极作用。④ 日常运动、器械运动、整体生活质量、摔倒恐惧、卫生服务利用率降低或抑郁水平没有明显改善。

养老老人社区 community complex interventions

如何才能让老年人多运动？

① 本文纳入百篇关于老年人体力活动（PA）与环境相关因素的文章。② 结果发现，与PA相关的积极环境因素由强度排序：舒适行走、安全、易达目的地和服务、娱乐设施、公园/公共开放空间、商店或商业地、绿化和美景、步行友好基础设施和便利的公共交通。③ 安全、适于行走又美观的街区、易达目的地和积极服务影响老年人PA参与度；然而，PA类型和环境属性测量差异影响观察结果。④ 未来还需要深入研究找出潜在的机制。

系统评价荟萃分析老年运动 Built environment

可耐受最高摄入量

同型半胱氨酸前体：老年人甲硫氨酸的膳食摄入量多少才合适？

① 甲硫氨酸是人体必需氨基酸；但是，其可耐受摄入量尚未明确。② 随着年龄增加，甲硫氨酸更容易代谢为同型半胱氨酸，而后者血液浓度升高与心血管疾病风险增加相关。③ 实验选取15名健康老年人，测定血浆同型半胱氨酸浓度、体成分、生活质量、认知能力等指标；估算甲硫氨酸的未观察到有害作用最高剂量（NOEAL）和观察到有害作用最低剂量（LOEAL）。④ 结果表明，健康老年人甲硫氨酸的NOEAL和LOEAL分别为每天46.3和91mg/kg体重。

可耐受最高摄入量同型半胱氨酸老年人甲硫氨酸 Tolerable Upper Intake Level

【营养证据】鼓励老年人食用乳制品，维生素D是关键

① 老年人减少骨质流失，维持骨健康，是维持正常生理功能、提高生活质量、降低死亡风险的重要途径。② 营养学认为，维生素D可以刺激钙吸收，促进骨形成，防止骨质疏松。③ 本文发现，在同时补充维生素D的情况下，老年人摄入乳制品越多，腰椎骨密度越高；如果单单增加乳制品的摄入量，这一益处大打折扣。④ 研究提示，对于老年人而言，乳制品对骨骼的益处可能依赖于维生素D摄入量；未来还需要更多的研究验证这一发现，例如测定血清维生素D浓度。

骨密度老年人维生素D 乳制品 dairy food