多酚

衰老多酚表观遗传年龄

多酚是具有多种生物活性的植物化合物。Sleep Medicine Reviews近期发表综述，探讨了多酚在调节睡眠方面的潜在有益功效，以及可能的机制。值得注意的是，现有的研究结果并不完全一致，需要更多研究以明确多酚对睡眠的具体影响和作用机制。

营养干预膳食补充剂睡眠多酚神经递质

地中海饮食

富含多酚的绿色地中海饮食增强表观遗传调控潜力

18个月的DIRECT PLUS随机对照试验证明，富含多酚和减少红肉/加工肉的地中海（MED）饮食（绿色MED）发挥有益代谢作用。Metabolism: Clinical and Experimental近期发表的文章，分析了绿色MED饮食对染色质甲基组和转录组水平的影响，来阐释所观察到的代谢改善的分子机制。结果发现，富含绿茶和Mankai的绿色MED高多酚饮食具有调节个体表观基因组的高能力。叶酸和绿色饮食标记物介导表观遗传，膳食多酚直接影响一碳代谢。

地中海饮食多酚表观遗传调控

多酚

多酚对心血管代谢健康的改善作用（荟萃分析）

Advances in Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，总结了46项随机对照试验（约2500名受试者）的数据，富含多酚的全食品可显著降低收缩压及舒张压，而纯化食品多酚提取物可显著降低腰围、总胆固醇及甘油三酯。

多酚荟萃分析心血管代谢

AKK菌

翟齐啸团队：特异性多酚通过尿苷调控Akk菌

大量研究发现多酚影响肠道菌群，然而具有各种结构的多酚对菌群的影响及其作用机制仍不清楚。近日，江南大学翟齐啸团队在Food Chemistry上发表文章，探索四种不同结构的多酚对健康小鼠菌群和代谢物的不同调节作用。本研究突出探索外源性代谢物的重要性，并揭示多酚对菌群和代谢物影响的相似性。

AKK菌多酚

多酚

喝茶或有益于预防老年人痴呆？

现有研究表明分离多酚（PP）可能影响年轻成年人的抑郁风险，但是在老年人群中该数据尚有限。本文探究了PP与老年人抑郁的关系。研究结果显示，来自茶中的以单体黄酮类和茶黄素为代表的第3种PP模式可降低老年人抑郁症风险，而其他两类PP无此效果。

多酚老年抑郁

心血管健康

野樱莓多酚或通过肠道菌群改善中年人群动脉功能

多酚可以调节肠道菌群，并与降低心脏代谢风险有关。野樱莓（Aronia berry）是一种富含多酚的浆果，被认为对心血管疾病有潜在保护作用。英国伦敦国王学院的研究者近日在Clinical Nutrition发表文章，在一项随机对照试验中发现，补充野樱莓多酚可以高血压前期中年个体的增加肠道菌群多样性及有益菌丰度，改善其动脉功能，但对血压没有显著影响。

心血管健康研究论文随机双盲对照实验（RCT）野樱莓多酚

免疫治疗

栗木鞣花素益生元或有助于抗肿瘤和免疫治疗

Cancer Discovery近期发表的文章，发现富含多酚的浆果camu-camu中分离出的栗木鞣花素，可通过影响肠道菌群（改变菌群组成、直接结合特定共生细菌），重塑肿瘤微环境，发挥抗肿瘤效果。且在临床前免疫治疗耐药模型中，口服栗木鞣花素可增强抗PD-1的治疗功效。

免疫治疗肠道菌群肿瘤益生元多酚

多酚

富含多酚饮食对肠道屏障、菌群及血清代谢物的影响

之前MaPLE试验的结果表明，相比对照饮食（平均812mg多酚/日），富含多酚（PR）的饮食（1391mg多酚/日）通过诱导肠道菌群的改变改善了老年人的肠道通透性，表现为肠道通透性生物标志物血清连蛋白（zonulin）水平显著降低。在此基础上，近期发表于Clinical Nutrition的研究探究了PR饮食对血清代谢物变化的影响，以及饮食中的多酚类物质、肠道菌群和肠道屏障之间的复杂互作。

多酚肠屏障肠道菌群血清代谢物

多酚

类黄酮可促进运动后的肌肉损伤恢复

Sports Medicine上发表的一项荟萃分析结果，总结了26项随机安慰剂对照试验的数据后发现，在单次运动诱导的肌肉损伤（EIMD）后的4天时间内，摄入含类黄酮的多酚具有显著促进肌肉力量恢复和减轻肌肉酸痛的潜力。

多酚荟萃分析肌肉损伤类黄酮

饮食干预

富含多酚饮食改善老年人的肠道屏障功能，并可降低血压

Clinical Nutrition上发表的一项随机对照试验结果，发现8周的富含多酚饮食干预可显著改善老年人的肠道通透性，调节肠道菌群组成，并降低血压。

饮食干预研究论文随机对照试验多酚老年人

芒果

吃芒果能减少皱纹？

芒果因为含有类胡萝卜素等营养成分，被认为具有抗氧化活性，可能可以保护面部皮肤。本研究纳入菲茨帕特里克肤色类型为II或IIIl的健康绝经女性，研究芒果的摄入与面部皱纹之间的相关性。每周摄入一定量的芒果，干预8周，可以在一定程度缓解女性面部皱纹。但是长期大剂量干预，反倒取得相反的结果。其中的机制值得进一步研究。

芒果皮肤皱纹类胡萝卜素水果光氧化

多酚

多酚与肠道菌群互作，或有抗结肠炎/癌的潜力（综述）

在动物实验及部分人体研究中，膳食中的多酚可抑制结肠炎及结直肠癌的发生发展。Advances in Nutrition上发表的一篇综述文章，详细总结了多酚通过与肠道菌群互作（包括改善肠道菌群的组成与功能，被菌群代谢为有益代谢产物等方式），抑制结肠炎及结肠炎相关结直肠癌的潜在机制。

多酚 Polyphenol Colitis colitis-associated colorectal cancer chemoprevention

膳食纤维

膳食纤维或可作为多酚到达结肠的“快递员”（综述）

基于膳食纤维成分在上消化道的完整性以及在大肠部位可被细菌消化性，文章探讨了其作为基质将多酚“安全”送达结肠部位的可能性。并且，膳食纤维与多酚具有较强的结合性，与结肠具有粘附性以及可以益生元协同作用，具有作为多酚“快递员”的巨大潜力。但是其具体机制、及对多酚活性等相关特性的影响还需要进一步研究。

膳食纤维多酚

药物递送系统

南京农业大学团队：蛋白质淀粉样纤维-多酚水凝胶缓解小鼠结肠炎

来自南京农业大学的胡冰团队在ACS Nano上发表的一项最新研究，利用食物蛋白质加工形成的淀粉样纤维作为药物递送系统，负载具有抗炎活性的多酚，口服该蛋白质淀粉样纤维-多酚水凝胶可显著缓解DSS诱导的小鼠结肠炎，并调节肠道菌群，增强肠道屏障功能。

药物递送系统纳米微丝淀粉样蛋白多酚结肠炎

多酚

多酚用于自身免疫疾病的治疗（综述）

Autoimmunity Reviews近期发表综述，介绍了自身免疫疾病的生物学机制，回顾了用多酚和富含多酚物质的膳食成分来改善自身免疫疾病的相关研究进展，值得专业人士参考。

多酚自身免疫性疾病 Polyphenols Autoimmunity NF-κB

2型糖尿病

南昌大学聂少平：饮食与中药如何影响肠道菌群改善糖尿病（综述）

来自南昌大学聂少平团队的综述，近期在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表。该综述详细总结了膳食成分和中药如何调节肠道菌群，从而改善2型糖尿病，并提出应从肠道菌群的角度出发，基于”多组分针对多靶点”的原则，研究用不同的膳食成分组合防治糖尿病。

2型糖尿病 Dietary component dietary fiber Gut microbiota Melatonin

蜂胶

吴黎明+胡福良等：不同蜂胶对结肠炎大鼠的保护作用

蜂胶富含多酚，中国农业科学院吴黎明团队与浙江大学胡福良团队共同主导的研究，在大鼠模型中分析了中国蜂胶和巴西蜂胶对结肠炎的缓解效果，首次表明这种作用与肠道菌群的变化有关，提示蜂胶或能用于防治炎症性肠病。该研究近期在Molecular Nutrition and Food Research发表，值得关注。

蜂胶多酚结肠炎肠道菌群拟杆菌属

内毒素

石榴提取物或能降低肥胖人士的炎症指标

一项西班牙的人体试验，表明每日摄入一定剂量的石榴提取物，或能改善超重肥胖人士的血液炎症指标（脂多糖结合蛋白LBP），伴随着肠道菌群的改善，并鉴定出与LBP降低显著相关的菌属。

内毒素肥胖石榴提取物脂多糖结合蛋白肠道菌群

益生元

酸樱桃对人体肠道菌群的影响

酸樱桃中含有丰富的多酚类化合物，是潜在的益生元成分。在体外实验中，酸樱桃中的多酚可被肠道菌群利用，而在小型人体实验中，酸樱桃对肠道菌群的影响与初始拟杆菌属的丰度有关。

益生元酸樱桃多酚

心血管代谢疾病

FM：一文读懂中草药及功能食品的潜在益生作用（综述）

这是天津中医药大学团队刚刚在Frontiers in Microbiology[IF：4.076]发表的综述，系统性总结了中草药和功能性食品的潜在益生作用。内容丰富，参考文献汇聚，其中的图更是值得一看，特别推荐。

心血管代谢疾病中草药功能食品膳食纤维多酚

口腔菌群

TFST：多酚如何促进口腔健康？（综述）

这是针对酒类和膳食来源的多酚如何在口腔中促进菌群平衡和口腔健康的综述，对多酚的来源及其益生机理做了系统性介绍，值得好好读读。

口腔菌群多酚变异链球菌

多酚

FP：富含多酚的药用植物，如何调菌群抗肥胖治慢病？（综述）

关于富含多酚及植物多糖的药用植物或相应食品成分如何调节菌群并进而具有对抗慢性疾病潜力的综述，很值得精读，特别推荐。

多酚肥胖糖尿病

荧光原位杂交

Nutrients：不同苹果显著改变菌群多样性，但效果各异

不同苹果，会怎样改变肠道菌群？这个研究很有意思，推荐阅读。

荧光原位杂交 illumina 16S rRNA基因测序苹果纤维体外分批培养发酵

多酚

FF：果聚糖中添加不同的多酚对大鼠肠道菌群影响不同

果聚糖+不同多酚，对肠道菌群的影响不同，带来的生理作用也可能不同，针对调节肠道菌群的方法的研究，正在逐步走向深入。

多酚果聚糖 furcto-oligosaccharides quercetin catechin

心血管代谢

CN：鞣花单宁的肠道菌群代谢产物与心血管代谢疾病风险相关

这个研究发现：石榴等水果和众多坚果中的鞣花单宁被肠道菌群代谢后生成的物质，与心血管疾病风险有关，很值得一读。

心血管代谢生物代谢表型鞣花酸肥胖多酚

多酚

JFF：既要满足食欲，又不增重？吃点儿茶酸？

许多人希望在满足自己食欲的同时控制体重，儿茶酸等多酚可以通过调节肠道菌群而限制能量摄取，为此吃一点它对体重有影响么？看看这个在大鼠中的研究。

多酚高脂饮食肠道菌群 Tiantian Ren Martin Wu