低脂饮食

控制血糖水平对于减少包括炎症和心血管疾病在内的2型糖尿病并发症至关重要。近日，不列颠哥伦比亚大学研究人员在American Journal of Clinical Nutrition发表最新研究，纳入121名受试者随机分低碳水或低脂早餐组，发现从传统的西式低脂早餐转变为蛋白质和脂肪含量较高的低碳水化合物早餐，例如鸡蛋加培根或奶酪，可以帮助2型糖尿病患者更好地控制血糖水平，值得关注。

饮食干预血糖水平研究论文基础研究低碳水饮食

低碳水化合物饮食

北京大学：健康的低碳水/低脂饮食或可降低中老年人死亡风险

北京大学的黄涛团队在Journal of Internal Medicine上发表的一项前瞻性队列研究结果，对37万多名中老年人进行20多年随访后发现，低碳水化合物饮食或不健康的低碳水化合物饮食与死亡风险增加相关，而健康的低碳水化合物饮食与死亡风险降低相关；另外，低脂饮食（无论是否是健康的低脂饮食）与死亡风险降低相关，尤其是减少饱和脂肪的摄入与死亡风险降低相关。

低碳水化合物饮食研究论文前瞻性队列研究低脂饮食死亡率

饮食干预

Rob Knight团队：生酮或低脂饮食对AD高危成人有何影响？

生酮饮食是一种有趣的治疗阿尔茨海默病的候选治疗方法，因为其对代谢失调和癫痫有保护作用。肠道微生物群对于生酮饮食介导的神经保护以及胆汁酸的调节至关重要。近日，Rob Knight团队在Alzheimer's and Dementia发表最新研究，纳入9名患轻度认知障碍和11名认知正常的糖尿病前期成人，接受低脂饮食或改良地中海生酮饮食治疗6周，经6周洗脱期后更换成替代饮食，发现改良地中海生酮饮食可能通过调节GABA水平和肠道转运时间，使患有轻度认知障碍的成年人受益。

饮食干预认知障碍患者 Alzheimer’s disease ketogenic diet low-fat American Heart Association Diet (AHAD)

原发性开角型青光眼

低脂饮食对女性开角型青光眼风险或有害无益

青光眼是造成不可逆失明的主要原因之一，随着人口的老龄化，全球青光眼负担增殖上升。原发性开角型青光眼（POAG）是青光眼的常见类型，在美国，女性病例占POAG的多数。目前，降低眼压是缓解POAG相关视力下降的唯一手段。有回顾性研究表明多吃具有抗氧化作用的蔬菜水果或与POAG风险降低有关。美国伊利诺伊大学芝加哥分校研究人员近日在Ophthalmology发表研究文章，分析妇女健康倡议（WHI）中饮食改良（DM）试验参与者的数据，首次发现采用低脂饮食模式，增加蔬菜、水果和谷物的摄入不能降低女性POAG风险，脂肪摄入量最低参与者POAG风险反而增加。

原发性开角型青光眼研究论文人群队列分析低脂饮食

个性化饮食干预

JAMA子刊：个体化饮食干预的减重效果并不比标准化低脂饮食更好

JAMA Network Open近期发表的文章，招募患有糖尿病的肥胖成年人，对比标准化的低脂饮食和降低餐后血糖反应（PPGR）的个体化饮食干预在降低体重方面的作用。结果显示，与低脂饮食相比，降低PPGR的个体化饮食在6个月的干预期内并不能更有效的降低体重。

个性化饮食干预低脂饮食减肥减重研究论文随机对照试验

低碳水化合物饮食

安徽医科大学：低碳水化合物饮食和低脂饮食如何影响脂肪肝

安徽医科大学的杨万水团队在Obesity上发表的一项横断面研究结果，在4000多名参与者中发现，低碳水化合物饮食（LCD）与较低的肝脂肪变性风险相关，而低脂饮食（LFD）与较高的肝脂肪变性风险相关，且LCD及LFD与肝脂肪变性风险的关联受到宏量营养素的影响。

低碳水化合物饮食肝脂肪变性低脂饮食研究论文横断面研究

饮食干预

Lancet：地中海饮食vs低脂饮食，用于心血管疾病二级预防哪个更有效？

地中海饮食和低脂饮食对心血管疾病的一级预防（在未患病前进行预防）都是有效的。Lancet最新发表一项来自西班牙的单中心随机对照试验，在一千余名冠心病患者中，比较了这两种饮食对心血管疾病二级预防（在疾病早期采取防治措施以改善疾病）的效果，结果表明地中海饮食效果更佳。

饮食干预心血管疾病地中海饮食低脂饮食随机对照试验

前驱糖尿病

华中科技大学：低碳水和低脂饮食改善前驱糖尿病？要看饮食健康程度

华中科技大学刘刚团队研究成果。一般认为，低碳水化合物饮食（LCD）和低脂饮食（LFD）对短期代谢改善有关，但是这些来自于不同食物的膳食模式与前驱糖尿病死亡率之间的相关性并不明确。本文基于1999-2014年近万名志愿者数据，探究了低碳水化合物和低脂膳食对前驱糖尿病死亡率之间的关系。分析结果显示，健康的低碳水化合物和低脂膳食与较低的前驱糖尿病总死亡率有关，而不健康的低碳水化合物和低脂膳食反而与较高的前驱糖尿病总死亡率有关。

前驱糖尿病低碳水化合物饮食低脂饮食

饮食模式

Nature子刊：低脂高碳水vs高脂低碳水，两种饮食对人体各有啥影响？

肥胖的碳水化合物-胰岛素模型认为，富含碳水化合物的饮食会导致过量的胰岛素分泌，从而促进脂肪积累和增加能量摄入。因此该模型推断，与低脂高碳水的饮食相比，高脂低碳水的饮食应当有助于减少个体的能量摄入。Nature Medicine最新发表的一项小型封闭式临床研究对检验该假说进行了检验。结果表明，在不限进食量的条件下，短期的低脂高碳水的植物性饮食反而有助于减少热量摄入，并显著降低身体的脂肪含量。这些结果与碳水化合物-胰岛素模型的预测并不一致，说明饮食组成对食欲控制和能量摄入的影响，还受到更加复杂的因素的调控。

饮食模式高脂饮食低脂饮食膳食碳水化合物膳食脂肪

地中海饮食

地中海饮食可更好地调节冠心病患者的内皮功能

PLoS Medicine上发表的一项RCT研究，对805名冠心病患者进行1年的地中海饮食或低脂饮食干预，发现相比于低脂饮食，地中海饮食可更好地改善患者的血管内皮功能。

地中海饮食研究论文随机对照试验冠心病血管内皮功能

饮食干预

饮食干预对肥胖患者的代谢综合征标志物的影响

Nutrition Reviews上发表的一项荟萃分析结果，对12项研究（共涉及近1500名肥胖患者）的数据进行总结后发现，低碳水化合物饮食及低脂饮食可降低体重，并改善血糖、血压、血脂、胰岛素抵抗等多种代谢综合征标志物，其中血糖的改善仅由体重降低（而非饮食干预）引起，而低碳水化合物、高脂肪及高蛋白摄入可改善血压及甘油三酯（与体重降低无关）。

饮食干预荟萃分析肥胖低碳水化合物饮食低脂饮食

减肥饮食

减肥饮食可改善肥胖患者的尿酸盐及心血管风险标志物

Diabetes Care上发表的一项RCT研究的二次分析结果，235名肥胖患者分别进行低脂饮食、地中海饮食及低碳水化合物饮食干预，经历6个月的减肥期及18个月的维持期。三种减肥饮食均可有效地降低患者的体重，并显著改善血清尿酸盐水平及各项心血管代谢风险标志物（HDL胆固醇、甘油三酯、胰岛素等）。

减肥饮食研究论文随机对照试验低脂饮食低碳水化合物饮食

溃疡性结肠炎

饮食干预可改善溃疡性结肠炎患者的生活质量

《Clinical Gastroenterology and Hepatology》上发表的一项交叉试验结果，17名溃疡性结肠炎（UC）患者在摄入低脂饮食或高纤维饮食4周后，均可显著改善生活质量。另外，低脂饮食可显著降低患者的炎症标志物水平并改善失调的肠道菌群。

溃疡性结肠炎饮食干预生活质量溃疡性结肠炎交叉研究

饮食模式

不同饮食模式对健康指标的影响

Advances in Nutrition上发表的一项对RCT的荟萃分析的伞状回顾研究，分析了各类常见饮食模式（包括地中海饮食、DASH饮食、素食等）对体重、BMI、血糖、血压、血脂等人体测量学及心血管代谢指标的影响，发现大多数研究的证据强度较弱，多数研究的方法学质量低或极低，且不同研究在对饮食干预及对照饮食的定义上有很大差异。最一致的证据表明，地中海饮食可改善体重、BMI、总胆固醇、血糖及血压等指标。

饮食模式 Diet Review META-ANALYSIS weight

饮食

JAMA子刊：低碳水vs低脂饮食，谁更健康？不在形式，在质量！

JAMA Internal Medicine上发表的一项前瞻性队列研究，对近4万名美国成年人进行多年随访后发现，摄入健康的低脂饮食或健康的低碳水化合物饮食（健康的定义为摄入更多的高质量碳水化合物、植物蛋白及不饱和脂肪酸），与更低的死亡率显著相关。

饮食前瞻性队列研究死亡率低碳水化合物饮食低脂饮食

低脂饮食

低脂饮食 Cancer carbohydrate cardiovascular disease Diabetes

地中海饮食

地中海饮食更有效地降低肥胖患者的肝脏脂肪含量

Journal of Hepatology上发表的一项最新研究，发现相比于低脂饮食，地中海饮食可更有效地降低肥胖患者的肝脏脂肪含量，肝脏脂肪含量的降低与内脏脂肪组织、转氨酶及血糖等多项指标的降低相关。

地中海饮食地中海饮食低脂饮食肝脏脂肪含量肥胖

个性化膳食干预

低脂 or 低碳水？糖代谢情况决定减肥效果

International Journal of Obesity上发表的一项最新研究，对比了低碳水化合物及低脂饮食在肥胖者中的减重效果，发现血糖及胰岛素水平显著影响了不同饮食的减肥成效，为利用饮食干预进行个性化减肥提供了一个重要的个性化指标。

个性化膳食干预个性化膳食干预减肥低脂饮食低碳水化合物饮食

地中海饮食

长期地中海饮食改善2型糖尿病患者的餐后血脂

American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项最新研究，对超过200名2型糖尿病患者及超过300名健康人进行3年的干预及随访，发现地中海饮食可显著改善患者的餐后血脂，但低脂饮食无此改善效果；同时，两种饮食对健康人的餐后血脂均无显著影响。

地中海饮食地中海饮食低脂饮食血脂 2型糖尿病

低脂饮食

JAMA子刊：低脂饮食或增加乳腺癌患者的总体生存率

JAMA Oncology上发表的一项对临床试验的二次分析结果，发现在因乳腺癌死亡的女性中，低脂饮食者有着更高的10年生存率；而低脂饮食与更低的乳腺癌、其它癌症及心血管疾病的死亡率相关。

低脂饮食乳腺癌心血管疾病死亡率总体生存率

2型糖尿病干预

低碳水vs低脂饮食，哪种更适合糖尿病患者？

来自American Journal of Clinical Nutrition的最新研究，用GRADE评估标准对36个临床试验进行荟萃分析，表明在短时间内低碳水化合物饮食对2型糖尿病患者的代谢控制，优于低脂饮食。

2型糖尿病干预低碳水化合物饮食低脂饮食 Bruce E Sands Stefan Schreiber

肝性脂肪变性

地中海饮食及低脂饮食均可显著改善脂肪肝

Hepatology上发表的一项随机对照试验，NAFLD患者分别进行地中海饮食及低脂饮食干预，12周后，2种饮食均可改善患者的肝性脂肪变性。

肝性脂肪变性地中海饮食低脂饮食 Mediterranean NAFLD

高脂饮食

TEM：应谨慎选择对照组的饮食

这是对Cell Reports[IF：8.282]上发表的比较不同饮食对小鼠的肠道菌群、能量代谢以及肠道形态的影响的研究（http://www.xunludkp.com/papers/read/1041845024）的评论，再次提醒，菌群研究应谨慎选择对照组饮食。

高脂饮食低脂饮食动物实验对照组

减肥

JAMA：超重成年人饮食减肥，低脂还是低碳水？

低脂饮食和低碳水化合物饮食是常见的两种减肥饮食方式，到底哪种更好？JAMA上的一项临床试验表明，这两种饮食方式在超重成年人中有相似的减肥效果。

减肥饮食低脂饮食低碳水化合物饮食 François Legoux

高脂饮食

终身限制能量摄入的小鼠中肠道菌群的结构性调节

① 不管是给予低脂还是高脂饮食，对C57BL/6小鼠进行限制热量摄入均显著改变肠道菌群的整体结构；② 限制能量摄入能增加与延长寿命呈正相关的细菌类群数量，如乳酸杆菌属，并减少与寿命负相关的细菌类群；③ 热量限制诱导的肠道菌群改变与血清脂多糖结合蛋白水平的显著降低同时发生；④ 结果表明，饮食热量限制下的动物可以建立一个结构平衡的肠道菌群结构，通过减少肠道抗原负荷对宿主的健康产生益处。

高脂饮食低脂饮食寿命肠道菌群乳酸杆菌